Bistrot de Ville

Seleção cheia de charme com faixas musicais francesas escolhidas para encantar

Um refúgio aconchegando, um pedacinho da França em São Paulo

Inspirado na alta Gastronomia Francesa

Conheça

nossa história

Somos comprometidos em proporcionar uma experiência gastronômica excepcional

Carol Barbosa, filha de engenheiros de alimentos e irmã de nutricionista, cresceu aprendendo a ler rótulos e sobre a qualidade dos alimentos. Em um determinado momento da vida escolheu fazer faculdade de psicologia e se formou em 2010. apaixonada pelo universo da gastronomia iniciou o seu caminho para a idealização de um sonho. Foi aí que nasceu o bistrot! Foram muitos estudos, pesquisas e buscas por referências, e em outubro de 2020 iniciou-se a loja online com produtos elaborados e desenvolvidos por ela.

O tempo passou e a paixão pela área só aumentou, então seu esposo Roma também embarcou nesse sonho. Ele teve empresa por muitos anos em Paris e trouxe a bagagem da vivência que teve por lá. Os Dois ingressaram na melhor escola de gastronomia do mundo, Le Cordon Bleu, foi ai que juntos colocaram a mão na massa e desenvolveram os pratos. A ida do casal à Cordon Bleu empoderou a personalidade do restaurante, que tem toques franceses.

Juntos fizeram toda arquitetura do espaço sozinhos, com projeto autoral, sem conhecimentos técnicos e inspirados nos bistrôs da Belle Époque em Paris, e então foi traçado o estilo da decoração.
Em dezembro de 2021 foi inagurado o café pequeno e e aconchegante. com o tempo entenderam a demanda dos clientes e viam o enorme potencial, foi assim que expandiram rapidamente. Em abril de 2022 fizeram a obra para ampliar o espaço. o sucesso foi tão grande que em agosto de 2022 já serviam pratos elaborados, ampliaram e aperfeiçoaram ainda mais o ambiente até se transformar em Bistrot.

Hoje, o Bistrot De Ville propõe uma experiência única no cenário perfeito. desde a decoração, até os pratos, cada detalhe tem inspirações nas vivências e muita dedicação do do casal de Chefs da casa Carol e Roma.

Restaurant & Bar à Vin & Cafe

Menu Executivo - Entrada e Pratro principal

Menu executivo de segunda a sexta no almoço

Torre de Brunch

Essa opção de Brunch é perfeita para quem gosta de iniciar o dia de forma elegante e saborosa. O Brunch começa com duas taças de Kir Royale, o apreciado aperitivo francês. E segue com uma seleção de pães, croissants, quiches, queijos, frios, manteiga e geleia. Para finalizar, macarons e sobremesas completam a refeição.

(Serve 2 pessoas)

Pratos à La Carte

Nossos prato são elaborados seguindo técnicas da maior escola de gastronomia do mundo, Le Cordon Bleu

Sobremesas

Confeitaria clássica francesa

Entradas

Entradas saborosas e variadas que fazem a experiência inesquecível

Menu Kids

Prato voltado para a criançada. Linguine ao pomodoro (molho de tomate artesanal)

Adicional de cubos de filé mignon (opcional) 

**Exclusivo para crianças até 12 anos

Drinks

Drinks e Spritz tão apreciados na Europa, também fazem sucesso aqui no Bistrot

Carta de Vinhos

Carta de vinhos selecionados pela nossa Chef e Sommelier, Carol Barbosa formada pela Le Cordon Bleu

CARDÁPIO COMPLETO

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5 salões que podem ser utilizados para Mini weddings, aniversários,
reuniões e eventos corporativos

Descrevo esse lugar como uma casinha de boneca ! Tudo impecável! Atendimento , apresentação dos pratos e comida maravilhosa ! Rasgo elogios pq merece muito mesmo ! Inclusive  na última semana passei meu aniversário lá com 60 convidados que também se encantaram com o Bistrô! Foi tudo perfeitamente organizado e planejado para ser uma linda comemoração ! E foi ! Carol e Romário , os simpáticos proprietários sempre atentos a cada detalhe ! Estão de parabéns ! Agradeço todo empenho e dedicação para tornar a noite do meu aniversário, memorável ! Obrigada

Laura Krauser

Que lugar lindo! Que atendimento amoroso e atencioso desde o chat ate a desde. Uma casa com atencao nos minimos detalhes em decoracao, preparo e apresentação dos pratos.  Me senti transportada para um bistrô parisiense .  Melhor lugar para comemorar um aniversário em petit Comitê

Viviane Delvaux

Experiência maravilhosa 🥰 Desde o primeiro contato realizado com a Carol até o fechamento da comanda. Tudo perfeitamente maravilhoso. Comidinhas e atendimento impecáveis. Irei voltar? Claro que sim. Super recomendo

Rafael Dias Silva

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